Delical Gélodiet Poudre Epaississante 225 g

Gélodiet poudre épaississante est une denrée alimentaire indiquée pour les besoins spécifiques des personnes confrontées à des troubles de la déglutition, qu’il s’agisse d’une gêne passagère ou d’une pathologie chronique.

Gélodiet est une denrée alimentaire destinée à des fins médicales spéciales, pour les besoins nutritionnels en cas de troubles de la déglutition aux liquides. Il est proposé par le laboratoire Delical, une marque développant des compléments nutritionnels enrichis, et ayant pour objectif la lutte contre les troubles alimentaires et la dénutrition. Retrouvez les produits Delical sur LaSante.net.

Introduction sur Gélodiet poudre épaississante

Gelodiet poudre épaississante est destinée aux personnes souffrant de troubles de la déglutition liés aux liquides (maladies neurodégénératives, maladies neurologiques, AVC…), ayant une déglutition douloureuse (cancers ou chirurgie de la sphère ORL…), en cas de rééducation de la fonction de déglutition, de traumatisme post-opératoire, et peut s’utiliser en cas de troubles du métabolisme glucidique.

Son efficacité repose sur un épaississement rapide et homogène, résistant à l’action des enzymes salivaires intervenant dans la phase orale du repas.

Ingrédients principaux de Gélodiet poudre épaississante

Gélodiet poudre épaississante : amidons modifiés

L’amidon modifié de maïs contenu dans Gélodiet poudre épaississante joue un rôle clé dans l’obtention de la viscosité recherchée. Sa capacité à absorber rapidement l’eau permet d’intégrer la poudre dans tout type de liquide sans formation de grumeaux, assurant ainsi une texture uniforme qui facilite la déglutition en réduisant le risque de fausse route.

Les amidons sélectionnés sont stables face à la chaleur et au refroidissement, ce qui confère à Gélodiet poudre épaississante une résistance adaptée à toutes les conditions courantes d’administration, qu’il s’agisse de boissons fraîches ou chaudes. La poudre conserve également ses propriétés lors du contact avec la salive contenant l’amylase.

Gélodiet poudre épaississante : fibres solubles

En complément, la formulation comprend des fibres solubles (gomme de guar, gomme de konjac) qui contribuent à la consistance finale. Ceci permet à Gélodiet poudre épaississante d’être utilisée chez des personnes présentant des déséquilibres métaboliques tels que le diabète.

La présence de ces fibres aide à préserver la digestibilité des préparations épaissies et évite toute sensation désagréable en bouche. De plus, leur faible teneur en lactose et en gluten renforce la sécurité d’emploi chez les individus souffrant d’intolérances ou de sensibilités alimentaires particulières.

Précautions d’utilisation de Gélodiet poudre épaississante

L’utilisation de Gélodiet poudre épaississante doit être encadrée par un professionnel de santé, surtout chez les personnes souffrant de troubles de la déglutition sévères ou chroniques. Ce produit ne remplace pas une alimentation complète : il sert exclusivement à épaissir les liquides et ne couvre pas les besoins nutritionnels globaux quotidiens.

Gélodiet Poudre épaississante ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans. Il convient de s’assurer que la texture est adaptée aux capacités de déglutition du patient.

Grâce à l’absence de lactose, de gluten et de galactose, Gélodiet poudre épaississante convient à de nombreux profils, notamment ceux présentant des intolérances avérées à ces composés.

Conseils du pharmacien sur Gélodiet poudre épaississante

Découvrez les conseils de nos pharmaciens afin d’utiliser de manière adaptée Gélodiet poudre épaississante.

Comment bien préparer une boisson avec Gélodiet poudre épaississante ?

La poudre Gélodiet permet d'adapter la texture des aliments et des boissons, salés ou sucrés, à chaud comme à froid, sans dénaturer leur goût. Rajouter la poudre dans le liquide ou l'aliment, mélanger vigoureusement pendant 15 secondes avec un fouet ou une fourchette jusqu'à dissolution complète. Patienter 2 minutes afin que le mélange épaississe.

Cette technique évite la formation de grumeaux et assure un épaississement rapide et uniforme quel que soit le type de boisson.

Puis-je utiliser Gélodiet poudre épaississante plusieurs fois par jour ?

Gélodiet poudre épaississante peut être employée à chaque prise hydrique ou alimentaire nécessitant une modification de texture, selon les recommandations de votre équipe médicale. Il n’existe pas de restriction spécifique liée à la fréquence, tant que la poudre reste un adjuvant et non la base du régime.

À qui recommander Gélodiet poudre épaississante ?

Ce produit est particulièrement adapté aux personnes ayant subi une chirurgie ORL, traversant une rééducation suite à un traumatisme œsophagien, ou atteintes de maladies neurologiques affectant la déglutition.

Sa facilité d’usage favorise une alimentation sûre lors de la reprise progressive d’un régime classique.

Questions fréquentes sur Gélodiet poudre épaississante

Retrouvez les questions fréquemment posées sur LaSante.net à propos du produit Gélodiet poudre épaississante.

Combien de temps une préparation réalisée avec Gélodiet poudre épaississante conserve-t-elle sa consistance ?

Une fois mélangée, la préparation garde une consistance stable. Une fois épaissi, le produit se conserve comme un aliment et peut être congelé.

Gélodiet poudre épaississante contient-elle des allergènes ?

Aucune trace de gluten, lactose ou galactose n’est présente dans la composition de Gélodiet poudre épaississante.

Elle convient donc aux régimes d’éviction et limite les risques d’allergie liés à ces substances.

Puis-je utiliser Gélodiet poudre épaississante dans le cadre d’un régime diabétique ?

Gélodiet poudre épaississante est compatible avec les protocoles alimentaires destinés aux personnes diabétiques. Cette poudre contient obligatoirement des glucides car son ingrédient principal est de l’amidon. La quantité de « dont sucres » est dérisoire et tout à fait compatible avec une nutrition diabétique.

Gélodiet est également disponible sous la forme d’une eau gélifiée sur LaSante.net, et est indiquée en cas de troubles de la déglutition, avec plusieurs saveurs disponibles.

Sources :

https://www.delical.fr/produits-professionnels/poudre-epaississante/

Louise TALLEU

Docteur en pharmacie

La poudre Gélodiet permet d'adapter la texture des aliments et des boissons, salés ou sucrés, à chaud comme à froid, sans dénaturer leur goût.
Rajouter la poudre dans le liquide ou l'aliment, mélanger vigoureusement pendant 15 secondes avec un fouet ou une fourchette jusqu'à dissolution complète. Patienter 2 minutes afin que le mélange épaississe.
La consistance souhaitée varie avec le dosage (sirop, crème, purée épaisse). Se référer à l'étiquetage de la boîte ou du sachet pour le dosage.

CONDITIONS DE CONSERVATION
Avant ouverture : A température ambiante dans un endroit frais et sec.
Après ouverture :
boîte : bien refermer la boîte et consommer dans les 10 semaines ;
sachet : une fois ouvert, utiliser le contenu du sachet dans les 24 heures.

Amidon transformé de maïs, inuline de chicorée, épaississants (gomme de guar, gomme de konjac).