Turista : la diarrhée du voyageur

Comment prévenir la diarrhée du voyageur ?

Qu’est-ce que la diarrhée du voyageur ?

La diarrhée du voyageur, aussi connue sous le nom de turista (ou tourista), est une maladie fréquente lors d’un voyage. La turista va se transmettre suite au contact avec des patients contaminés, ou suite à la consommation d’aliments ou d’une eau contaminée. La turista fait suite à la contamination par des bactéries (Escherichia coli, salmonella, shigella), par des virus (notamment le rotavirus), ou par des parasites (giardia intestinalis par exemple)

Tous les pays peuvent être concernés par la turista, mais on les retrouve notamment dans des pays ou les conditions d'hygiène sont faibles.

Des mesures d’hygiène en prévention permettent le plus souvent d’éviter d’attraper la tourista.

L’hygiène de base : le lavage des mains

En prévention de la diarrhée du voyageur, tout d’abord, l’hygiène des mains est essentielle : lors d’un voyage, chaque voyageur doit se laver les mains très régulièrement, afin de limiter le risque de transmission de l’agent en cause dans la diarrhée du voyageur.

Le lavage des mains est particulièrement souhaité lors des repas, et après être allé aux toilettes. Si le lavage des mains n’est pas possible par manque d’eau, des solutions hydro-alcooliques sont recommandées.

Le saviez-vous ? Se laver les mains au savon est la mesure d’hygiène qui réduit le plus efficacement le risque de transmission de la diarrhée du voyageur. C’est également la mesure d’hygiène la plus efficace pour la prévention de tous les virus et bactéries de l’hiver !

Pour bien se laver les mains, il est important de le faire pendant trente secondes, avec de l’eau et du savon, puis de bien sécher avec une serviette propre ou à l’air libre.

L’alimentation pendant un voyage

Soyez vigilant, notamment avec les boissons : on évite l’eau du robinet, aussi lors du lavage des dents ! L’utilisation d’eau en bouteille avec bouchon scellé est privilégiée. En cas de défaut d'accès à l'eau potable, il est possible de désinfecter l'eau à l'aide de comprimés désinfectants afin de stériliser l'eau vendus en pharmacie.

Lors d'un voyage, les aliments à éviter afin d’éviter tout risque de contamination par des bactéries (et induisant une diarrhée aiguë) sont les légumes crus et les fruits. Pour les fruits, vous pouvez les peler afin de les consommer. Il est également déconseillé de consommer des aliments issus des buffets froids dans les restaurants, ceux-ci peuvent avoir un risque de contamination par des bactéries. Il en est de même pour les sorbets et glaces artisanales. La nourriture à favoriser sont les œufs, le poisson bien cuit, la viande bien cuite.

Quels sont les symptômes d’une turista ?

La diarrhée du voyageur à des symptômes qui vont varier selon l’agent contaminant : bactérie, virus ou parasite, mais aussi selon l’état de santé initial des patients touchés. On retrouve, en plus d’une diarrhée aiguë, d’autres troubles de santé, mais qui ne sont pas toujours présents : nausées, vomissements, crampes abdominales ou encore fièvre.

Les symptômes de la turista ne durent généralement que quelques jours. Dans des situations plus graves, la diarrhée du voyageur peut entraîner une forte déshydratation, voire la mort si les complications sont graves et que l’état de santé des patients était initialement déjà perturbé (maladie, prise d’un traitement aggravant, , etc).

Les traitements de la turista

Les symptômes de la diarrhée du voyageur s’estompent généralement sans traitement par un médicament. Néanmoins, pendant la turista, il est fortement conseillé de boire en grandes quantités de l’eau et des liquides, afin d’éviter toute déshydratation. Ceci est particulièrement conseillé pour les patients souffrant d’une maladie, et chez les personnes fragiles telles que les personnes âgées. En cas de risque, l’utilisation de produits tels que des solutions de réhydratation orale sont recommandées : ces solutions en sachets sont disponibles dans toutes les pharmacies, et sans ordonnance du médecin. Une dose de solution de réhydratation se verse dans 200 ml d’eau, et la préparation est bue en petite quantité toutes les 15 min au départ, puis à volonté, tout au long de la journée.

Dans des cas particuliers, une diarrhée du voyageur peut nécessiter un avis médical, notamment quand les symptômes de diarrhée sont accompagnés de fièvre et quand la diarrhée est profuse et dure dans le temps.

Le médecin ou le pharmacien peuvent délivrer un médicament qui réduit les douleurs abdominales comme le Spasfon. Ces médicaments vont apaiser les symptômes, mais ne vont pas réduire la durée de la turista. Le médecin peut aussi envisager l’utilisation d’antibiotiques, pour le traitement de diarrhée du voyageur à forme grave ou chez les patients à risque.

D’autres traitements peuvent être proposés par le médecin : les médicaments anti-diarrhéiques sont possibles mais leur utilisation se fait avec précaution. En effet, les médicaments ralentisseurs du transit peuvent faire perdurer plus longtemps les bactéries ou virus dans le tube digestif. On limite donc l’utilisation de l'Imodium et des médicaments dérivés et on ne les prend uniquement à la suite à un conseil du pharmacien ou à une consultation chez un médecin.

Un traitement par médicament anti-douleurs comme le paracétamol peut être envisagé, ainsi qu'un médicament aux effets antiémétiques, si des vomissements sont associés à la diarrhée du voyageur.

 

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